به گزارش گروه علم و آموزش سیمای وطن از «سای تک دیلی»، گیاهان اغلب در شرایط نامناسب، رشد نمی‌کنند. فاکتورهایی مانند بیماری، دمای شدید و خاک شور گیاهان را مجبور می‌کند که انرژی خود را برای پاسخ به استرس ناشی از این عوامل به کار ببرند بجای اینکه آن را صرف رشد خود کنند.
اکنون گروهی از دانشمندان یک راه جدید کشف کرده‌اند که مشخص می‌کند گیاهان منابع خود را برای رشد مصرف می کنند یا برای کنترل و تحمل استرس. این کشف می‌تواند امکان کنترل واکنش گیاهان به استرس را در شرایط کشاورزی فراهم ساخته و از این طریق محصولات کشاورزی را افزایش دهد. این محققان از دانشگاه ناگویا ژاپن به تازگی نتایج این تحقیق را در نشریه «ساینس» منتشر کرده‌اند.
یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه ناگویا به مطالعه و بررسی نقش هورمون‌ها و دریافت‌کنندگان (رسپتور) آنها در واکنش گیاهان به استرس پرداخت و به یک کشف مهم رسید.
معمولا رسپتورها و هورمون‌ها مانند قفل و کلید عمل می‌کنند اما در این مطالعه سلول‌های گیاهی که هورمون «PSY» تولید نمی‌کنند، واکنش فعالی به استرس نشان دادند. این مساله حاکی است که وجود یک «کلید» PSY در «قفل» رسپتور (دریافت کننده) به جای فعال کردن پاسخ به استرس، آن را خاموش نگه می‌دارد.
دانشمندان برای تست کردن ماهیت واکنش‌ها به استرس اقدام به کاشت گیاهانی در شرایط با استرس شدید کردند. گیاهانی که در هورمون های psy نقص داشتند یا به طور مداوم با این هورمون تغذیه شدند، نتوانستند پاسخ کافی به استرس نشان دهند و از این رو بقای آنها کاهش یافت. دانشمندان نتیجه گیری کردند که گیاهان تحت استرس، آزاد کردن PSY را متوقف می‌کنند و ناموجود بودن آن موجب تحریک ژن های پاسخ به استرس می‌شود.
این مساله ممکن است توضیح دهد که چرا حتی گیاهان آسیب دیده می‌توانند پیام ارسال کنند. آنها به جای استفاده از منابع محدود خود برای ایجاد یک سیگنال جدید، آزاد کردن هورمون PSY را متوقف می‌کنند و پاسخ به استرس را فعال می‌کنند. چنین مکانیسمی توازنی بین تحمل استرس با هزینه‌های انرژی ایجاد می‌کند.
دانشمندان ناگویا می‌گویند این مکانیسم امکان کنترل مصنوعی توازن بین تحمل استرس و محصول گیاهی را فراهم می‌سازد. در سال های اخیر شمار فزاینده‌ای از گیاهان کشاورزی در کارخانجات تولید شده و زمانی که گیاهان در فضای داخلی (بسته) رشد داده می‌شوند، در یک محیط با استرس پایین هستند و سیستم پاسخ به استرس همیشه مورد نیاز نیست.
